Els nostres pinxos               Nuestros pinchos

Pinxos calents  Pinchos calientes 

Hamburguesa amb ceba caramel·litzada i salsa de mostassa a la mel.

Hamburguesa con cebolla caramelizada y salsa de mostaza a la miel.

Xampinyons amb foie de salmon. 

Champiñones con foie der salmon.

Lacon amb cachelos. 

Lacon con cachelos.

Botifarra negra amb poma i pesto. 

Butifarra negra con manzana y pesto.

Truita de patata.

Tortilla de patata.

Bacallà a la mussolina d'all.

Bacalao a la muselina de ajo.

Escalivada amb formatge de cabra i vinagre de Mòdena.

Escalibada con queso de cabra i vinagre de Módena.

Carxofa arrebossada amb romesco.

Alcachofa rebozada con romesco.

Xistorra.

Chistorra.

Contracuixes amb salsa curri.

Contramuslos con salsa curri.

Filet de porc amb salsa de vi negre.

Solomillo de cerdo con salsa de vino tinto.

Botifarra amb allioli.

Butifarra con alioli.

Farcit de cresta i ou de guatlla. 

Relleno de empanadilla y huevo de codorniz.

Salsitxa amb salsa tàrtara.

Salchicha con salsa tártara.

Xoriço fregit amb pebrots.

Chorizo frito con pimientos.

Remenat de bolets amb pernil.

Rebuelto de setas con jamón.

Remenat de gules i bolets.

Revuelto de gulas y setas.

Lluç amb samfaina.

Merluza con sanfaina.

Porro arrebossat amb samfaina i romesco.

Puerro rebozado con sanfaina y romesco.

Pinxos freds Pinchos Fríos

Matrimonis.

Matrimonios.

Sardina marinada amb pebrots.

Sardina marinada con pimientos.

Pernil amb flor de formatge.

Jamón con flor de queso.

Cecina amb flor de formatge.

Cecina con flor de queso.

Amanida de cranc.

Ensalada de cangrejo.

Tonyina amb maionesa.

Atun con mayonesa.

Anxova pebrot del piquillo i olivada.

Anchoa pimiento del piquillo y olivada.

Rotllo de salmó amb txaka.

Rollo de salmón con txaka.

Sardina escabetxada.

Sardina escabechada.